新濠主厨入选由联合国粮食及农业组织及世界粮食论坛合办「青年厨师计划」

成为计划中全球十位获选青年厨师之一

澳门特别行政区 -Media OutReach Newswire– 2026年1月15日 - 新濠集团一直致力推动全人发展，并积极深化澳门作为「创意城市美食之都」的内涵，从而助力提升澳门于国际美食舞台的影响力。公司欣然宣布，澳门新濠天地摩珀斯风雅厨主厨Safa Rodas女士获选参与「青年厨师计划」的厨师。

澳门新濠天地摩珀斯

「青年厨师计划」由联合国粮食及农业组织及世界粮食论坛合办，于全球甄选十位18至35岁青年厨师，透过厨艺实践推动农粮体系的转型及可持续发展。由提升营养价值、推动食品安全，乃至维护生物多样性，此计划旨在培养具影响力及领导力的行业领袖，以加强可持续发展及健康饮食的习惯。作为世界粮食论坛青年计划的使命，「青年厨师计划」专注为新一代厨师提供培训、指导及提出倡议的机会，协助参与者获得专业技能及软实力，成为更具影响力的行业革新者。

新濠主席兼行政总裁何猷龙先生表示：「新濠荣幸乐见Chef Safa可以跻身全球十位青年厨师中，获选参与由联合国粮食及农业组织及世界粮食论坛合办的『青年厨师计划』。此计划着重赋能年轻女性厨师，以确保更公平及蓬勃的农粮体系。此举同时也与新濠一直支持青年及女性领袖的理念和可持续发展的目标不谋而合。新濠将继续开发及支持更多有助于澳门经济多元发展及青年人才培养计划。」

澳门新濠天地摩珀斯风雅厨主厨Safa Rodas女士

Chef Safa将于本月起将展开为期一年的国际培训，接受世界厨师联合会的专业指导并参与全球交流，期望透过是次学习机会进一步提升专业视野及实践能力，为餐饮业的可持续发展作出贡献。

关于新濠集团

新濠之美国预托股份于纳斯达克全球精选市场（纳斯达克：MLCO）上市，为一家在亚洲及欧洲区经营综合度假村业务的发展商及资产拥有者。新濠目前经营分别位于澳门路氹城和氹仔的综合度假村新濠天地(www.cityofdreamsmacau.com)及澳门新濠锋 (www.altiramacau.com)。此外，本公司亦经营新濠影汇 (www.studiocity-macau.com) ，该项目位于澳门路氹城，是一个以电影为主题的综合度假村。菲律宾方面，本公司于马尼拉娱乐城经营及管理综合度假村新濠天地（马尼拉）(www.cityofdreamsmanila.com)。欧洲方面，新濠在塞浦路斯共和国利马索尔经营综合度假村City of Dreams Mediterranean (www.cityofdreamsmed.com.cy)。南亚方面，新濠在斯里兰卡科伦坡的综合度假村City of Dreams Sri Lanka (www.cityofdreamssrilanka.com) 管理颐居（Nüwa）酒店。有关新濠的更多资料，请浏览www.melco-resorts.com。

新濠得到其单一最大股东新濠国际发展有限公司（「新濠国际」）全力支持。新濠国际于香港联合交易所有限公司主板上市，主要股东为何猷龙先生，他本人亦为新濠之主席、执行董事兼行政总裁。